物质名词(Material Nouns)是物质或制造的某种物质的名称，如gold（金）, iron（铁）, silver （银）等.
Material noun can be defined as “Material Noun are names of materials or substances out of which things are made. Ex: gold, iron, silver etc.”
下面是中学阶段的一些常用物质名词
| air 空气 | water 水 |
| light 光 | gold 金 |
| iron 铁 | steel 钢 |
| glass 玻璃 | wood 木头 |
| coal 煤 | gas 煤气 |
| oil 石油 | paper 纸 |
| ink 墨水 | cotton 棉 |
| cloth 布料 | silk 蚕丝 |
| rice 米饭 | wheat 小麦 |
| corn 谷物 | bread 面包 |
| meat 肉 | tea 茶 |
| milk 牛奶 | butter 黄油 |
我们来看一些在句子中的例子
Cotton dress is cheap.
棉布衣服很便宜。
Calcium is good for health.
钙有益健康。
This is a shop for diamonds.
这是一家钻石店。
Plastic is for ordinary use.
塑料是常用的。
物质名词的分类记忆
我们可以对物质名词表达的意义进行分类。
1）大自然的物质名词
| water 水 | gold 金 |
| air 空气 | iron 铁 |
| sand 沙 | copper 铜 |
| rock 岩石 | coal 煤 |
| silver 银 |
2) 来自植物的物质名词
| food 食物 | oil 食用油 |
| coffee 咖啡 | tea 茶 |
| rubber 橡胶 | wood 木头 |
3) 来自动物的物质名词
| egg 蛋 | meat 肉 |
| honey 蜂蜜 | milk 牛奶 |
| leather 皮革 | wool 羊绒 |
4) 人造材料物质名词
| acid 酸 | brick 砖 |
| butter 黄油 | cheese 奶酪 |
| alcohol 酒 | cement 水泥 |
| medicine 药水 | cloth 布料 |
物质名词的用法
物质名词通常属于不可数名词，没有复数形式，在句子中只能用单数动词，可以对它进行测量或称重。比如 a cup of tea(一杯茶),two cups of tea(两杯茶)。
1）不要在物质名词之前使用数字形容词（一、二、三、四、多、少、几等）。
Do not use a numeral adjective (one, two, three, four, many, few, a few, etc.) before a material noun.
例如：
Two luggage have been stolen.(incorrect sentence)
Two items of luggage have been stolen.(correct sentence)
There are ten furniture in this room. (incorrect sentence)
There are ten items of furniture in this room. (correct sentence)
2）不要在物质名词之前使用冠词（a，an，the）。
Do not use articles (a, an , the) before material nouns.
例如：
Please give me a paper to write on.( incorrect sentence)
Please give me paper to write on.(correct sentence)
Please give me a piece of paper to write on.(correct sentence)
3）不能在物质名词后加's' 或 'es'。
Do not use 's' or 'es' after material nouns.
例如：
The bottle is made of glasses. (incorrect sentence)
The bottle is made of glass. (correct sentence)
These books are made of papers. ( incorrect sentence)
These books are made of paper. (correct sentence)
These sweaters are made of wools. ( incorrect sentence)
These sweaters are made of wool. (correct sentence)
注意：以上三点是物质名词使用中的通常情况，但也有一些例外。
1）有些物质名词可用作可数名词，表示"一份"，“一杯”等。如：
A dozen beers,please.
请来一打啤酒。
2）有些物质名词可用作可数名词，表示“一种”。如：
It was a special tea which tasted of orange blossoms.
这是一种特别的茶，有橘子花味。
3）有个别物质名词可用复数形式，表示特定的意思。如：
The ship was in European waters.
船在欧洲水域航行。
4）另外，有少数抽象名词也可用作个体名词，因而也可数。试比较下面句子：
| 用作物质名词 | 用作个体名词 |
|---|---|
|
He was chopping wood。 他在砍柴。 |
They entered a wood。 他们走进一个树林。 |
|
Oil and water will not mix. 油和水不能混合。 |
She has begun a portrait in oils. 他开始画一张油画画像。 |
|
Children like to play with sand. 孩子们爱玩沙子。 |
The children are playing on the sands. 孩子们在沙滩上玩。 |
